
Muy común en estas fechas del año, el mes de enero
es un mes de incertidumbre con respecto a los valores del gordo, y más
específicamente en el consumo liviano, siguiendo, desde hace 2 meses y medio, sin
una mejora de precios. El remate se
desarrolló de forma ágil y con valores satisfactorios, muy bien vacas y toros,
no así en las haciendas de invernada, en las que se observó una tranquilidad de
valores, al momento de bajar el martillo.
A continuación el detalle:
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