Este jueves, el Secretario de Servicios Urbanos Mariano
Sarraúa y el director de Paisajes y Paseos Públicos Damián Betancour, inauguraron
los nuevos hornos de barro que ya pueden disfrutarse en el Parque Las
Acollaradas.
Los
hornos están ubicados en el sector de parrillas que se encuentra frente a
la pista de atletismo. En principio son cinco hornos de barro, que se
suman a los servicios que brinda el Parque Municipal, pensados para
disfrutar en familia.
Los
mismos tienen capacidad para 8 asaderas de pizza y calientan a 350° con
leña fina o brazas. En cuanto a la cocción de los alimentos se realiza a
200° y se pueden utilizar para cocinar tanto panificados, como
pastelería y carnes.
Elvio
Omar Barros, empleado municipal, será el encargado de cuidar el sector y
de proveer el kit de utilitarios para cocinar y para limpiar el horno
después de usarlo. El sistema de control se hará mediante la entrega del
DNI con la finalidad de que su uso sea cuidado y responsable.
Asimismo,
los referentes municipales pidieron colaboración por parte de la
comunidad, con el objetivo de lograr el correcto uso y el cuidado de los
hornos.
El
chef Gastón Salgado brindó diferentes indicaciones para lograr el
correcto uso de los hornos, y realizó una variedad de pizzas para
mostrar el uso que se le puede dar a este nuevo atractivo del Parque
Municipal.
El
Parque Las Acollaradas desde ahora cuenta con este nuevo sector, que se
suma a las distintas obras que se están ejecutando en los diferentes
espacios recreativos públicos de Bolívar, como la puesta en valor de
plazas y construcción de nuevos senderos en la circunvalación de la
ciudad.
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